Zit er ook een zoek en vervang functie in Aldfaer?

Indirect wel. Nml via de menu optie Stamboom --> Onderhoud.
Deze optie biedt zeer veel mogelijkheden die goed zijn beschreven in de documentatie bij het programma.

Om die beschrijving te vinden: open aldfaer, druk op F1,
kies in linker paneel dan zoeken, voer in "teksten onderhouden", druk op onderwerpen en selecteer het eerst gevonden item.

Je ziet dan een scherm als hieronder
Teksten onderhouden: help scherm voor "teksten onderhouden"